Хранителният му състав – с по-високо съдържание на протеини, по-малко нишесте с бавно отделящи се захари, по-висока концентрация в минерали и аромат, го прави подходящ за хора, които искат да консумират оптимално здравословна диета. Зърната от лимец имат различна протеинова структура и по -малко съдържание на глутен.
Състав: 100% био пълнозърнесто брашно от лимец
Начин на употреба: Подходящ е за приготвяне на хляб, палачинки, кексове и бисквити.
Съхранение: Да се съхранява на сухо, чисто и проветриво място без слънчева светлина.
Средни хранителни стойности за 100 г:
Енергийна стойност в kcal: 314 Kcal
Въглехидрати в g: 71 г
– от които Захари в g: 0 г
Мазнини в g: 2,6 г
– от които наситени мастни киселини в g: 0,05 г
Протеини в g: 14,3 г
Фибри в g: 11 г
Сол в g: <0 г
МИНЕРАЛИ:
Калций 34 мг
Желязо 4,6 мг
Магнезий 138 мг
Фосфор 415 мг
Калий 390 мг
Цинк 2,2 мг
Манган 4,4 мг
Селен 70,7 мг
ВИТАМИНИ
Витамин А 312 IU Тиамин 0,5 мг
Витамин Е 0,8 мг
Ниацин (В 3) 3,1 мг
Витамин В6 0,49 мг
Фолиева киселина (В9) 44 мг
Страна на произход: България
