Гхи масло био 160 г – пречистено масло за готвене

Описание

Произведено по традиционна технология чрез пречистване на краве масло, което запазва ценните си хранителни качества и характерния си аромат.

Гхи масло био е традиционно пречистено масло, получено чрез бавно нагряване и пречистване на краве масло, при което се отстраняват водата, млечните протеини и примесите. Резултатът е чиста мазнина с кехлибарен цвят и лек ядков аромат. Гхи е широко използвано в традиционните кухни на Индия, Непал и други азиатски страни, както и в Аюрведа.

Употреба на гхи масло био

Това гхи масло био е изключително подходящо за:

• готвене и пържене
• печива и десерти
• сотиране на зеленчуци
• приготвяне на ястия с подправки
• ежедневна кулинарна употреба

Благодарение на високата си точка на димене (~250°C), гхи не образува вредни съединения при нагряване.

Ползи от гхи масло био

• висока термична устойчивост
• не съдържа млечни протеини
• подходящо при лактозна непоносимост (в повечето случаи)
• източник на витамини A, D и E
• съдържа полезни мастни киселини
• лесно усвоима енергия

Гхи в храненето и Аюрведа В традиционната аюрведична практика гхи масло био се счита за „сатвична“ храна, която подпомага баланса в организма и доброто храносмилане. Използва се както в кулинарията, така и за извличане на ароматите на подправки чрез кратко запържване.

Състав

• гхи масло от биологично краве мляко

Хранителни стойности за 100 г

• Енергийна стойност: 3754 kJ / 898 kcal
• Мазнини: 99.8 г.,  от които наситени: 62.8 г

• Въглехидрати: 0 г , от които захари: 0 г

• Белтъчини: 0 г
• Сол: 0 г

Разфасовка

• 160 г

Вижте още продукти