Когато пазаруваме, често срещаме на етикетите думи като „био“, „органик“, „натурално“ или „веган“. Те звучат здравословно и екологично, но не винаги значат едно и също. В тази статия ще разясним какви са разликите между тези термини и какво стои зад био сертификациите, за да направите информиран избор. Какво е „био“ / „органик“? Термините „био“ и „органик“ са напълно равнозначни — в ЕС (включително България) се използват като синоними. Те означават, че продуктът е произведен съобразно строги европейски регламенти за биологично[...]

Необходими продукти:230 г Био оризова напитка Какао100 г Заместител на Сметана с Ориз70 г черен шоколад 70%50 г веган Амарети50 г кафява захар25 г горчиво какао на прах30 г бадемово брашно2 г агар агарЗеленчукова бита сметана на вкусНатрошени веган Амарети на вкусПриготвяне:В малка тенджера смесете Био оризова напитка Какао и Заместител на Сметана с Ориз заедно с горчивото какао на прах, бадемовото брашно, бисквитите Амарети, кафявата захар и агар-агар. Разбъркайте добре с миксер, докато получите много гладка текстура.Поставете на котлона[...]

Тиганът е незаменим помощник в кухнята за всяко едно домакинство в съвременния живот.  Малко историческа информация за произхода на този домакински уред – първата поява на тигана датира още от Древна Месопотамия, Древна Гърция и Древен Рим. В началото хората използвали плоски каменни плочи, а тиганите с формата, позната и до днес били изработени от мед – метал по-пластичен и ковък от камъка. Най-популярни в съвремието ни са тиганите с незалепващо покритие, които са изключително удобни за готвене и почистване[...]

Живеем в забързан и динамичен свят, изпълнен с дистрес. Хората, диагностицирани с диабет, трябва да бъдат внимателни с менюто си – списъкът с храни за диабетици трябва винаги внимателно да се спазва. Захарният диабет е хронично метаболитно заболяване, свързано с абсолютна или релативна липса на инсулин. Инсулинът е хормон, който се произвежда от панкреаса и е ключ за пренасяне на кръвната захар в клетките, за да се произведе енергия. Липсата на инсулин води до повишение на захарта в кръвта. Ето[...]

ИДЕЯ за ястие с елда от био магазин КООП ПРОДУКТИ 300 г елда Био Класа 250 г лук 100 г моркови 10 бр чушки 150 г домати 600 мл топла вода ПОДПРАВКИ 70 г зехтин 1 ч.л. чубрица 1 ч.л. джоджен 1 ч.л. червен пипер Черен пипер на вкус Сол на вкус НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ Нарежете на ситни кубчета лука и морковите, след което ги задушете в дълбок тиган за около 4-5 минути. Добавете към тях елдата и ги задушете[...]

Пиенето на чай е простичко – стопля се вода, запарва се пакетчето или билката, и следва наслаждението. Защото чаят освежава, хидратира, релаксира, лекува. Той е благословена и благодатна напитка, сгряваща дори душата. Ето няколко ползи от консумацията на различни видове чай: Богат е на антиоксиданти, които имат силата да противодействат на свободните радикали в организма като тежки метали и токсини. Забавя стареенето на тялото. Успокоява нервната система. Подходящи за това са ментата, маточината, жълтият кантарион, мащерката, джодженът, каркадето, както и ароматичните[...]

В последните години навлезе в бита ни нов тип екстрахирана (извлечена) мазнина, която ползваме успешно в козметиката, кулинарията, индустрията: кокосовото масло. То се извлича от ядката на кокосовия орех. Получава се най-често чрез горещо пресоване на изсушената вътрешност на кокосовия орех, а по-рядко – по метода на студеното пресоване. Вторият метод е по-щадящ, което позволява да се запазят всички полезни свойства на маслото. Обаче при този начин може да се получат не повече от 10% от цялото съдържание на масло.[...]