ОПИСАНИЕ
Нахутът, познат още като леблебия, е една от най-древните бобови култури, широко разпространена в азиатската кухня и тази от Близкия изток. Той е богат източник на протеини и въглехидрати, калий, фосфор и калций.
ПРЕПОРЪЧИТЕЛНА УПОТРЕБА
Нахутът се накисва за една нощ преди да се сготви. Вари се 30 минути в съотношение нахут:вода 1:2. Традиционните ястия с нахутена основа са фалафели, хумус, пилаф, както и различни гарнитури и салати.
СЪХРАНЕНИЕ
На сухо и прохладно място при стайна температура.
ХРАНИТЕЛНИ СТОЙНОСТИ ЗА 100 G
Енергийна стойност (Kcal) 395
Мазнини (g) 6.0
от които наситени мастни киселини (g) 0.6
Въглехидрати (g) 58.1
от които захари (g) 10.7
Влакнини (g) 13.9
Белтъчини (g) 20.1
Сол (g) 0.04
ПРОИЗХОД
Турция/ Италия
Reviews
There are no reviews yet.